| Spárga - vizelethajtó és antitumor aktivitás:
A New Jersey Állami Egyetem kutatói 1999-ben regisztrálták a spárga hajtásának különleges hatását: az itt található szaponinok gátolják a humán leukémiás sejtek gyarapodását. A spárga a népi gyógymódban leginkább vizelethajtóként ismert. |
| Kecsketej mint funkcionális étel
A Granadai Egyetem kutatóinak 2011-es megfigyelése szerint a kecsketej: Vashiányban szenvedő anémiások regenerációját segíti a vas hasznosíthatóságának fokozásával. Vastúladagolás után is védi a DNS stabilitását. Az anyatejhez hasonlóan kevesebb alpha-1 kazeint tartalmaz, így az allergiás reakció valószínűsége sokkal kisebb, mint a tehéntej esetében. Nem csoda, hogy a kecsketej néhány országban a csecsemők tejpótlásának bázisát képezi. Segít a probiotikus flóra fejlesztésében. Jelentősen több esszenciális zsírsavat tartalmaz, mint a tehéntej. Ezek a zsírsavak sokkal inkább energiaforrásként, mintsem zsírraktárként hasznosulnak. Jótékonyan hat a koleszterin profilra. Kalciumban, foszforban gazdag, mely a csontok vitalitásában válhat előnyünkre. Cinkben, szeléniumban ugyancsak gazdagabb, mint a tehéntej. Tehát kifejezetten javasolható allergiás, vérszegény és magas koleszterin szinttel rendelkező egyéneknek. |
hozzávalók
























































